О продукте:
Инжир содержится клетчатка, фосфор, кальций, железо, калий, магний, а также витамины А, В1, В2, В3,В6 и С. Благодаря им, а также высокому содержанию быстрорастворимой в крови глюкозы, инжир быстро восстанавливает силы тех. Инжир обеспечивает развитие и оздоровление мышечной и нервной систем в организме.
Описание плода:
Свежие плоды инжира сочные, сладкие, очень питательные, содержат до 26% сахаров, до 0,5% органических кислот, 0,8% зольных элементов
Употребление:
Инжир употребляют в свежем, сушёном и консервированном виде. Из свежих плодов варят варенье и джем.
Условия хранения:
Свежие плоды инжира относят к скоропортящимся. В свежесобранных плодах уже через сутки начинаются процессы брожения. В холодильниках при температуре около 1 °С свежие плоды способны хранится не более 2-3 недель. Органолептические достоинства плодов сохраняются длительное время при быстром замораживании и хранении при температуре ниже -15 °С.
Полезные свойства:
В инжире содержится очень много мениралов среди всех фруктов. Вещества, содержащиеся в растворимых волокнах клетчатки инжира, снижают уровень холестерина в крови.
Рассказать:
