О продукте:
Родом из Анд между Боливией и Венесуэллой и произрастает на территории от Аргентины до Мексики. За пределами родины гранадилла растет в тропических горах Африки и Австралии. В настоящее время культивируется преимущественно в Южной Америке и Юго-Восточной Азии. Растение предпочитает температуры от 15 до 18 градусов Цельсия и высоту 1700-2600 метров над уровнем моря.
Описание плода:
Побеги цилиндрические, гладкие, до 0,5 см в диаметре, вырастают до 3-4 метров за сезон. Листья широкоовальные, слабо сердцевидные, цельные, 7-15 см длиной. Черешок с двумя железами у верхушки и в середине.
Употребление:
Мякоть гранадиллы употребляется в свежем виде, а также используется для получения сока, изготовления желе, фруктовых салатов и других десертов. Перед употреблением в чистом виде следует разрезать плод пополам и съесть мякоть ложкой.
Условия хранения:
В обычных условиях сохраняется не более суток. При температуре около 0° этот срок увеличивается до 5-7 дней
Полезные свойства:
Мякоть гранадиллы содержит витамины А, С и К, фосфор, железо и кальций.
Рассказать:
