О продукте:
Слива обыкновенная родом, вероятно, из Азии и разводится с доисторических времен. Слива представительница деревьев и кустарников семейства розовых, которая достигает 9 метров в высоту, имеет простые очередные листья, белые цветки.Сливы не требовательны к почве и экспозиции участка, однако предпочитают хороший дренаж.
Описание плода:
Длина плодов сливы варьирует от 1 до 6,4 см. Цвет их бывает всех оттенков красного, синего, пурпурного, желтого и зеленого. Различаются они также по плотности и степени сладости, кислоты и вяжущих свойств мякоти. Косточка бывает приросшей к ней или свободной.
Употребление:
Перед употреблением, охлажденные сливы рекомендуется выдержать при комнатной температуре - так они станут более сочными. Чтобы освободить мякоть от косточки, разрежьте сливу пополам, затем поверните верхнюю половинку, а из нижней фруктовым ножом удалите косточку.
Условия хранения:
Чтобы твердоватые сливы добрали спелости, поместите их в плотный бумажный пакет и храните в помещении при комнатной температуре в течение 2-3 дней. Затем сливы можно хранить в холодильнике сроком до 5 дней.
Полезные свойства:
Из минеральных веществ в сливе есть соединения калия, железа, йода, меди и цинка. Свежие и сушеные сливы (особенно чернослив), а также компоты и соки с мякотью обладают нежным слабительным действием. Чернослив улучшает состояние больных атеросклерозом, так как способствует выведению холестерина из организма. Также эти плоды рекомендуются при заболеваниях почек и гипертонической болезни. Соединения калия, содержащиеся в плодах, оказывают мочегонное действие, способствуют выведению из организма избытка воды и поваренной соли.
Рассказать:
