О продукте:
Брокколи - однолетнее овощное растение семейства капустных, подвид цветной капусты. Съедобны у неё те же части.Наиболее привычный — кочан в форме зонтика с толстым стеблем и множеством плотно прилегающий друг к другу зелёных соцветий на его конце.
Описание плода:
Листья крупные, на длинных черешках, цельные.
Употребление:
Её можно подавать как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясу и рыбе, готовят из неё супы.
Условия хранения:
Брокколи консервируют и замораживают в полиэтиленовых пакетах.
Полезные свойства:
Эта капуста - ценный диетический продукт, её используют в лечебном питании при лучевых болезнях, рекомендуют её больным печенью и атеросклерозом. Едят брокколи как салат в сыром виде или отварном, её тушат и обжаривают в масле.
Рассказать:
