О продукте:
Салат Романо или Ромейн один из самых древних салатов упоминаемых в кулинарных рукописях. Его любили практически все императоры и покорители мира дохристианской эпохи Средиземноморья и так уж получилось, что он вошёл одним из главных составляющих в салат Цезарь.
Описание плода:
Кочан у него довольно рыхлый, листочки крупные, плотные, хрустящие, яркие снаружи и нежно-зеленые внутри. У салата терпкий вкус и тонкий аромат, который лучше проявляется при немедленном употреблении
Употребление:
С виду он напоминает неплотную головку продолговатой формы с сочными , хрустящими, зелёными листьями. Внешние листки имеют насыщенный зелёный цвет, внутренние – более светлые. На вкус он немного тёрпкий и пряный. Этот вид салата больше всего подходит для приготовления салата «Цезарь» и сэндвичей.
Условия хранения:
Поставьте контейнер с салатом в холодильник. Будет хорошо, если температура, при которой вы будете хранить листья салата, составит четыре градуса
Полезные свойства:
Каротиноиды, содержащиеся в самих листьях салата и в зелени в большом количестве, обязательно помогут вам сохранить остроту зрения. Также они полезны для здоровья вашей кожи и слизистых оболочек, к тому же они способны защитить Вас от болезни Альцгеймера.
Рассказать:
