О продукте:
Дыня относится к семейству тыквенных. В ее плодах содержится значительное количество сахаров и доступного железа, органические кислоты: яблочная, янтарная, лимонная, витамин С. Дыня - деликатесный, питательный продукт. Плоды дыни - с нежным ароматом и привлекательным вкусом.
Описание плода:
Плод дыни - тыквина - имеет шаровидную или цилиндрическую форму, зелёной, жёлтой, коричневой или белой окраски, как правило с зелёными полосками. Период вызревания от двух до шести месяцев.
Употребление:
Дыню употребляют раздельно с остальными продуктами. Лучше всего мякоть съесть через 2-3 часа после основного приема пищи. Не всем рекомендуется принимать дынные плоды натощак - органы пищеварения могут отреагировать появлением неприятных болезненных ощущений. Следует помнить, что в наибольшей степени плоды бахчевой культуры несовместимы с молоком и кисломолочными продуктами, яйцами. Если такая порция была съедена в течении дня то желательно в суточный рацион питания не вводить дыню, и наоборот.
Условия хранения:
Оптимальными для хранения дынь являются температуры от 2 до 4° тепла и относительная влажность воздуха 70-80%. Для хранения можно использовать как специальные хранилища, так и приспособленные для этого помещения, в которых можно создать соответствующие условия. В хранилище плоды хранят на стеллажах, в ящиках или подвешенными. Лучше всего сохраняются дыни, когда их подвешивают. При этом на плодах не образуются пролежни. В хранилище к столбам прикрепляют в 4-5 ярусов жерди диаметром 10-12 см на расстоянии 80-90 см одна от другой. К ним подвешивают в сетках плоды дынь.
Полезные свойства:
Дыню, благодаря ее чудесным целебным свойствам помогает при болезнях крови,сердца и почек.Эти же целебно-лечебные свойства дыни хорошо помогают укреплять нервную систему.Мякоть дыни содержит такие вещества,которые помогают организму выработать гормон счастья.
Рассказать:
